Champagne Dom Perignon Metamorphosis by Iris Van Herpen 2004

Champagne Dom Perignon Metamorphosis by Iris Van Herpen 2004 12° 75 cl Assemblata esclusivamente con dei Chardonnays Grands Crus provenienti al 66 % della Côte des Blancs e 34 % dal nord della Montagne de Reims

Champagne Dom Perignon Metamorphosis by Iris Van Herpen 2004. La nuova cuvée Dom Perignon che la Maison celebra è la fine del Dom Pérignon Vintage 2004 e la nascita di Dom Pérignon P2 – o plénitude deuxième. La peculiarità dello champagne Dom Pérignon è la capacità di evolvere non in modo lineare ma per finestre di espressione chiamate plénitude. Ogni plénitude Dom Pérignon ha un proprio universo distintivo e genera, al suo assaggio, una specifica emozione. La stilista olandese lascia la sua impronta d’avanguardia in questa creazione in edizione limitata in un tripudio di forme digitali ispirate ai fossili e a un’idea di metamorfosi legata all’evoluzione della natura e la custodia del tempo.