Champagne Gosset Grand Millesime 2006

Champagne Gosset Grand Millesime 2006

Champagne Gosset Grand Millesime 2006 12° 75 cl
56% Pinot Noir, 44% Chardonnay
Dopo aver trascorso otto anni nel buio delle cantine di champagne Gosset a Epernay, questo vino Chardonnay 56% Pinot Nero e il 44% è un eccellente espressione della vendemmia 2006. Il Grand Millésime 2006 ha un colore dorato-giallo scuro con un aroma floreale e fruttato di biancospino, lilla, pera e prugna Mirabelle. Ha un sapore di agrumi e sentori di pompelmo con note sottili di salsedine e note di limone.
E' l' espressione dello stile di Champagne del Gosset . Questo champagne , pieno di carattere e molto armonioso , sarà perfetto con crostacei e dolci frutti rossi . Si consiglia di servirlo tra gli 8 ei 10 ° C , in un secchio di ghiaccio , in modo che sia mantenuto ad una temperatura costante.

Champagne Paul Goerg cuvee Lady 1996

Champagne Paul Goerg cuvee Lady 1996
Champagne Paul Goerg cuvee Lady 1996 premier cru a Vertus. Top di gamma della maison è l’elegantissima e minerale Cuvée Lady, ( Chardonnay 85% e Pinot Nero 15%, affinata sui lieviti per 6-8anni).
La prima bottiglia realizzata dalla maison perfettamente conservata ed originale anche nella confezione.
Un regalo per intenditori!

Chateau d'Yquem 1993 6 litri

Sauternes Chateau d'Yquem 1993 6 litri (double magnum)

Un anno estremamente difficile per piogge continue, un raccolto in cui solo l' estrema severità e il sacrificio di molte delle uve ha consentito di produrre questo millesimato 1993.
Un vino maturo da apprezzare cha ha saputo con astuzia superare i capricci del tempo

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Astucciato

Enopolis New Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Astucciato

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Astucciato 12,5° 75 cl
64% Pinot Noir, 36% Chardonnay; dosage 8 g/l
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Astucciato. Al naso elegante e ricco, esaltato da una mineralità rocciosa che fa da legante con il frutto fresco e soprattutto l’agrume. Dà l’impressione di avere una gran materia, densa, concentrata, di eccezionale qualità, ma anche di essere estremamente giovane, quindi non ancora perfettamente espressiva. La bocca è concentrata, ovvero vinosa, coerente con l’olfatto per via di agrume, frutto e acidità perfettamente integrati a dare pienezza. Lo sviluppo, però, è monolitico e piuttosto asciutto, non per via della mineralità, quanto di una netta componente agrumata che sembra limitarne il dinamismo. Compensato però da un finale fruttato di eccezionale persistenza. Champagne certamente rappresentativo dello stile della maison e dell’etichetta (vinosità e forte legame con il Pinot Noir), ma talmente giovane da essere acerbo e tradire ancora la liquer… Insomma, è solo all’inizio del suo (lungo) cammino, ma caspita se è promettente!

Ferreira Late Bottled Porto Vintage 2011

Enopolis New Ferreira Late Bottled Porto Vintage 2011

Ferreira Late Bottled Porto Vintage 2011 20° 75 cl Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca della stessa annata Ferreira Late Bottled Vintage 2011 (o L.B.V.) è un Porto di alta qualità che combina le caratteristiche uniche dell'anno in cui è stato vendemmiato con la praticità d'essere pronto per la degustazione poco dopo aver affinato in vetro. I Porto L.B.V. sono vini prodotti da una singola vendemmia e imbottigliato fra il 4° e il 6° anno successivi

Grappa Piasì Berta 70 cl

Enopolis New Grappa Piasì Berta

Grappa Piasì Berta 40° 70 cl

Grappa Piasì Berta 40° 70 cl La grappa da monovitigno Piasì di Berta è il frutto della distillazione, mediante metodo discontinuo in alambicchi di rame e a vapore, le vinacce freschissime e ancora grondanti succo di uve Brachetto, selezionate e provenienti rigorosamente dal Piemonte. Fatta poi riposare per almeno un anno in barrique di rovere, acquisterà quel colore e quegli aromi unici e quella morbidezza che la contraddistinguono. La grappa Piasì fa parte della linea Primaneve di Berta, una selezione di distillati caratterizzati dalla morbidezza e dalla delicatezza degli aromi e che ben si presta ad un dopocena in relax, magari guardando un film o leggendo un buon libro. Color ambra chiaro, rilascia eleganti ed armonici aromi di rosa, frutti rossi sotto spirito, vaniglia e caramello. Al palato risponde pienamente all’olfattiva, è morbida e delicata e chiude con una persistenza boisé. Da servire intorno ai12°C, possibilmente in un piccolo calice a tulipano

Bellavista Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2008 Astucciato

Enopolis New Bellavista Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2008 Astucciato

Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%

Bellavista Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2008 Astucciato. Colore giallo luminoso, profondo e cristallino, con riflessi verdi, al naso elegante ed estremamente raffinato, con sentori di frutta bianca matura, pesca, miele, nocciola e fiori di agrumi; in bocca maturo e fresco, potente ed elegante, complesso e persistente, dotato di un perlage finissimo e leggero

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2006

Enopolis New Champagne Pol Roger Brut Vintage 2006 astucciato

UVAGGIO:Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2006. Il 2006 Brut Vintage Champagne Pol Roger realizzato con uvaggio 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay da 20 Grands e Premiers Crus della "Montagne de Reims" e la "Côte des Blancs". Prodotto solo in quantità limitate il Brut Vintage 2006 è stato invecchiato per 8 anni prima di essere immesso sul mercato. Colore paglierino chiaro, al naso è minerale ed elegante con aromi complessi di fiori bianchi, mela cotogna e brioche. In bocca è intenso ma conserva un senso di delicatezza con note equilibrate di miele d'acacia e agrumi sostenute da una leggera acidità. Ottima la freschezza e persistenza, con ampia concentrazione e ricchezza da sviluppare nel corso dei prossimi 3-7 anni.