Champagne Moet & Chandon Ice Imperial pensato per essere goduto con ghiaccio

Champagne Moet & Chandon Ice Imperial

Moët Ice imperiale, il primo champagne al mondo appositamente progettato per essere degustato con ghiaccio.
Moët Ice Imperial è un esempio di eleganza, glamour, e della natura pionieristica della Maison. Una bottiglia di lusso laccata bianca con una cravatta nera, etichetta oro e il design d'argento, perfettamente combinati con un sofisticato stile estivo.
Moët Ice Impérial ideale per celebrazioni in spiaggia e in vacanza a bordo piscina. Va servito in bicchieri tipo cabernet che rafforzano l'esperienza di freschezza. Rendetelo più gustoso aggiungendo foglie di menta, una fetta di cetriolo o buccia di pompelmo , in base alle preferenze.

Avignonesi Capannelle 50&50 Toscana IGT 2011

Avignonesi Capannelle 50&50 Toscana IGT 2011

50 e 50 ha un profondo colore rubino scuro. Il vino dela vendemmia 2011 è elegante e raffinato, con note fresche di bacche rosse e nere, sostenute da spezie dolci e un sottostante tocco balsamico. In bocca il vino è corposo, morbido e setoso, con un elegante sentore fruttato molto persistente e piacevolmente secco. Un vino da lungo invecchiamento in bottiglia.

Champagne Deutz Brut Classic

Champagne Deutz Brut Classic

Casa Fondata nel 1838 ad Ay
Guide Hachette 2013: tre stelle (***)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne Deutz Brut Classic, Il colore oro piuttosto sostenuto presenta un perlage di grande finezza firma inequivocabile di Deutz e caratteristica dei vini che hanno potuto beneficiare di una lunga maturazione in bottiglia. Il bouquet molto espressivo rivela dapprima note di tipo floreale (biancospino, fiori bianchi...),poi aromi di pane tostato, di pasta di mandorle e di frutta matura (mele, pere...) In bocca associa la freschezza dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot e un'elegante vinosità. Gli aromi sono ben legati e la consistenza ricorda la seta. Il vino si arrotonda in retrogusto su una nota fruttata molto persistente.

Vodka Belvedere Red

Vodka Belvedere Red

Vodka Belvedere Red, un'edizione speciale per raccogliere proventi per il Fondo globale per lo sviluppo di programmi di lotta contro l'HIV / AIDS in Africa . Il 50% dei profitti derivanti dalla vendita globale della bottiglia BELVEDERE RED Special Edition vengono devoluti al Fondo Globale . Aromatizzata con nota di vaniglia tra il dolce e salato , con un pizzico di pepe bianco e spezie.

Champagne Dom Perignon Luminous Vintage 2004

Champagne Dom Perignon Luminous Vintage 2004

La Casa di Dom Pérignon ha sempre perpetuato l'imprevisto, bilanciando la personalità della vendemmia con lo spirito senza tempo di Dom Pérignon. Come tutti Dom Pérignon Blanc del 1 ° Plénitude, Cuvée 2004 è cresciuta sotto le cantine gessose a Epernay per sviluppare espressioni di ricchezza e di profondità. Dom Pérignon rimane misterioso e sensuale, raffinato ed elegante, tattile ed enigmatico. Senza soluzione di continuità, dalla prima all'ultima sensazione, Dom Pérignon abbraccia il palato con un flusso di sapori che vanno avanti per sempre.
La bottiglia è munita di gruppo led a batteria che le permette di illuminarsi al buio.

Champagne Bollinger Special cuvée

Champagne Bollinger Special cuvée

Champagne Bollinger Special cuvée serioso e di corpo è una delle cuvée più apprezzate dagli intenditori per le sue caratteristiche organolettiche.
Realizzato con uvaggio 60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, ottimo e corale, con l'accento aromatico spostato sulla sabbiosità e la freddezza del pinot nero della Montagne de Reims.
Naso chiaro e vinoso al tempo stesso, in bilico tra la freschezza dei fiori bianchi, della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata, appassita e ossidativa del dosage. Bollicine molto fini, in bocca consistente e lungo, con acidità fresca ma integratissima.

Champagne e Qualità

Champagne Dumenil Grande Reserve Brut Premier Cru Brut 
La grande quantità di champagne millesimati immessi sul mercato ha comportato che le cuvée non millesimate sono scadute a livello qualitativo. I vini immessi sul mercato sono divenuti più acidi e verdi, provando che i produttori hanno abbassato le loro esigenze di qualità per presentarli sul mercato il più rapidamente possibile.
Nonostante questo, quando sono prodotti correttamente, come lo champagne Dumenil Grande Reserve Brut Premier Cru, nulla eguaglia la loro complessità e finezza. La produzione di champagne di grande qualità da parte di piccole maison ha registrato una crescita esponenziale.
Bisogna considerare che lo champagne è estremamente sensibile alle cattive condizioni di conservazione, ed in particolare alla luce intensa, pertanto prima di acquistare e degustare una bottiglia è necessario accertarsi delle avvenute condizioni di stoccaggio.
Acquistare bottiglie che sono rimaste esposte alla luce per 6 o 12 mesi può essere molto rischioso.
Se lo champagne appena acquistato si mostra piatto, con scarso perlage e un colore dorato intenso, significa che è degradato a causa di una conservazione non corretta.

Champagne e Invecchiamento Champagne Bollinger Grande Année 2005 Astucciato

Champagne Bollinger Grande Année 2005 Astucciato
Gli champagne i più fini e strutturati possono invecchiare da 25 a 30 anni. Perdono buona parte della loro effervescenza, ma acquisiscono una cremosità, burrosità e opulenza che li avvicinano ai grandi bourgogne bianchi.
Ma bisogna sapere che ogni maison de champagne possiede un suo stile proprio, e che la capacità d’invecchiamento sarà in funzione di questo.
Champagne Bollinger Grande Année 2005 Astucciato,
60%  Pinot Nero - 40%  Chardonnay,
colore giallo paglierino cristallino con dei riflessi verdolini, perlage finissimo e persistente. Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature. in bocca è cremoso con una bellissima freschezza e sapidità con un finale molto lungo con piacevolissime note fruttate e tostate. Grande vino da lasciare maturare ancora in cantina se si vogliono godere tutte le sensazioni di cui è capace
Un buon champagne deve dare una sensazione di freschezza, con sentori di pane burrato e grigliato, di mele mature e di biscotti appena sfornati.
I più raffinati trasmettono sentori esotici, tostati, speziati, mielosi con finale di albicocca.
Sono pieni e lunghi.
Il blanc de blancs è più delicato, leggero e raffinato rispetto ad uno che contiene una forte percentuale di pinot meunier e pinot nero.

Champagne Laurent Perrier Brut 2006 astucciato

Champagne Laurent Perrier Brut 2006 astucciatoChardonnay 50% ,Pinot Nero 50%
Champagne Laurent Perrier Brut 2006 astucciato Laurent- Perrier ha fatto la scelta esigente di non millesimare, se non raramente per le più grandi annate dal carattere unico, per fare sempre del BRUT MILLESIME un vino eccellente. Osservando lo stile della Maison, freschezza, finezza ed eleganza, è la piena espressione del carattere dell'annata ad essere ricercata. I millesimati di Laurent- Perrier possiedono una grande attitudine all'invecchiamento.

Champagne Bollinger Spectre 007 Limited edition

Champagne Bollinger Spectre 007 Limited edition
Vendemmia eccezionale quella del 2009 per una cuvée eccellente nata per celebrare l'uscita del film SPECTRE. Il Bollinger SPECTRE LIMITED EDITION ha un colore oro intenso che testimonia la maturità del vino ma anche dei metodi di vinificazione Bollinger. Al naso è complesso e raffinato, espressione dei Grands crus e dei terroirs. Fiori bianchi, agrumi, pera cotta con tocchi di vaniglia, aromi tostati, nocciola e mollica di pane. Al palato testimonia una bella maturità ma rimane tonico e vivace. Si viaggia tra frutta cotta, prugna mirabella, pasta di mela cotogna, miele con un finale che ricorda l’arancia amara.

Champagne Charles Heidsieck Rosè Vintage 2006

Champagne Charles Heidsieck Rosè Vintage 2006

Un sapiente assemblaggio elaborato con il 63% di Pinot Noir (di cui un 8% vinificato in rosso), in prevalenza della Montagne de Reims, e il 37% di Chardonnay dei migliori villaggi della Côte des Blancs, per un totale di 15 selezionatissimi cru.
 Il Rosé Vintage 2006 si presenta con una bella veste rosa pallido dai riflessi ambrati, che ricorda la buccia di un’albicocca, sostenuta da un perlage raffinato, di una finezza incomparabile. Molto profumato, al naso si esprimono allo stesso tempo la potenza e la consistenza di questo grande rosé. I Pinot Noir vinificati in rosso gli conferiscono netti aromi di marmellata di fragole e frutta candita, uniti a profumi di spezie dolci, come la cannella, di miele, cardamomo e praline. In un simile viaggio di sapori, il palato è avvolto da una sensazione untuosa di prugna. Questo vino sviluppa una consistenza setosa, che ricorda una torta di fichi e pinoli, aprendosi altresì ai sentori di pasticceria. Si rivelano poi aromi speziati di liquirizia e cumino. Il finale è caldo, rotondo, caratterizzato da note generose di tè alla mora selvatica, ciliegia, piccole bacche rosse e fichi freschi. Un sapiente assemblaggio elaborato con il 63% di Pinot Noir (di cui un 8% vinificato in rosso), in prevalenza della Montagne de Reims, e il 37% di Chardonnay dei migliori villaggi della Côte des Blancs, per un totale di 15 selezionatissimi cru. La cuvée Rosé Vintage della Maison Charles Heidsieck si caratterizza per un affinamento in bottiglia sur lies di circa 10 anni e riposa in seguito 9 mesi in bottiglia prima di fare la sua uscita sul mercato