Casa Fondata nel 1838 ad Ay
Guide Hachette 2013: tre stelle (***)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne Deutz Brut Classic, Il colore oro piuttosto sostenuto presenta un perlage di grande finezza firma inequivocabile di Deutz e caratteristica dei vini che hanno potuto beneficiare di una lunga maturazione in bottiglia. Il bouquet molto espressivo rivela dapprima note di tipo floreale (biancospino, fiori bianchi...),poi aromi di pane tostato, di pasta di mandorle e di frutta matura (mele, pere...) In bocca associa la freschezza dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot e un'elegante vinosità. Gli aromi sono ben legati e la consistenza ricorda la seta. Il vino si arrotonda in retrogusto su una nota fruttata molto persistente.
