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lunedì 31 ottobre 2016

Dom Pérignon Rosé Vintage Edizione Limitata by Michael Riedel 2004

Dom Pérignon Rosé Vintage Edizione Limitata by Michael Riedel 2004

Dom Pérignon Rosé Vintage Edizione Limitata by Michael Riedel 2004 125,5° 75 cl
Pinot Noir 50%, Chardonnay 30%, Vin Rouge 20%
non appena accosti il naso al bicchiere, questo champagne ti travolge immediatamente per la sua intensità e la sua avvolgenza, che poggiano su una solida ed elegante trama fruttata pervasa dalla tipica mineralità che è la firma di Dom Pérignon. Non è un bicchiere molto sfaccettato, però, ma non dimentichiamo di essere di fronte a uno champagne “criminalmente” giovane (è lo scotto da pagare nelle anteprime, ovviamente). La bocca, infatti, non rivela ancora la goduriosa piacevolezza del 2000 e sembra chiusa in se stessa a non voler ancora lasciarsi scoprire… Ciò nonostante, ha una tale concentrazione di energia, una tale croccantezza di frutto, una tale tensione acido-minerale che porterà all’ennesimo capolavoro di Richard in rosa. Forse “al” suo capolavoro in rosa. Finale succoso di straordinaria ampiezza e, incredibile, anche elegantissimo.
Quest'anno, Dom Pérignon ha collaborato con il tedesco artista concettuale Michael Riedel nella creazione della 'P2 Monolith', la vetrina suggestiva all'interno della quale è alloggiato il loro pregiato ultimo Dom Pérignon P2 1998 champagne. La vetrina scultorea è realizzato da marmo nero, la cui superficie è stata pesantemente impreziosita con testo in bianco e nero sconnesso tratto dal codice html di un sito web di alimentazione d'arte. Le immagini chiave utilizzate per la creazione della vetrina sono state prese da carta da parati che Riedel progettato e presentato in una recente mostra alla David Zwirner Gallery di New York. Inoltre, Riedel ha anche disegnato le etichette e scatole per il Dom Pérignon Vintage 2006 e Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 champagne. Il design che adorna la confezione è stato creato da digitalmente decostruita e ripetutamente sovrapponendo le iniziali del marchio ( 'D' e 'P') sulla superficie per creare l'illusione del movimento attraverso la semplice superficie bianca. Vibrant abbellimenti verde e rosa sono usati per colorare involucri logo, scudo iconica, di testo e fogli del brand che sono presenti su ogni bottiglia e scatola. Attivo dal 1990, Riedel ha sede a Francoforte ed è conosciuto per il suo lavoro concettuale relativo alla appropriazione di frammenti sconnessi di testi, l'uso della digitalizzazione e la ripetizione di materiale visivo e testuale esistente. Nel 2017, Riedel si presenta due importanti mostre personali museo del suo lavoro alla Kunsthalle di Zurigo e Museo Angewandte Kunst di Francoforte

Dom Perignon Blanc Eoy 2006 Champagne AOC EOY BY MICHAEL RIEDEL

Dom Perignon Blanc Eoy 2006 Champagne AOC EOY BY MICHAEL RIEDEL

Dom Perignon Blanc Eoy 2006 Champagne AOC EOY BY MICHAEL RIEDEL
con un assemblaggio 60% chardonnay e 40% Pinot Nero.
Fine, con note di frutta rossa, ribes susine pistacchi con velatura iodata. sapido con profumi di spezie, fresco e corposo e con grande armonia.
Quest'anno, Dom Pérignon ha collaborato con il tedesco artista concettuale Michael Riedel nella creazione della 'P2 Monolith', la vetrina suggestiva all'interno della quale è alloggiato il loro pregiato ultimo Dom Pérignon P2 1998 champagne. La vetrina scultorea è realizzato da marmo nero, la cui superficie è stata pesantemente impreziosita con testo in bianco e nero sconnesso tratto dal codice html di un sito web di alimentazione d'arte. Le immagini chiave utilizzate per la creazione della vetrina sono state prese da carta da parati che Riedel progettato e presentato in una recente mostra alla David Zwirner Gallery di New York. Inoltre, Riedel ha anche disegnato le etichette e scatole per il Dom Pérignon Vintage 2006 e Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 champagne. Il design che adorna la confezione è stato creato da digitalmente decostruita e ripetutamente sovrapponendo le iniziali del marchio ( 'D' e 'P') sulla superficie per creare l'illusione del movimento attraverso la semplice superficie bianca. Vibrant abbellimenti verde e rosa sono usati per colorare involucri logo, scudo iconica, di testo e fogli del brand che sono presenti su ogni bottiglia e scatola. Attivo dal 1990, Riedel ha sede a Francoforte ed è conosciuto per il suo lavoro concettuale relativo alla appropriazione di frammenti sconnessi di testi, l'uso della digitalizzazione e la ripetizione di materiale visivo e testuale esistente. Nel 2017, Riedel si presenta due importanti mostre personali museo del suo lavoro alla Kunsthalle di Zurigo e Museo Angewandte Kunst di Francoforte

Champagne Philipponnat Reserve Rosè

Champagne Philipponnat Reserve Rosè

Champagne Philipponnat Reserve Rosè 12,5 ° 75 cl 
Pinot Noir 75%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 5%
Colore rosa salmone con riflessi ramati e perlage fine e persistente,
al naso invitante e delicato, con note di ciliegia, piccoli frutti rossi e scorza di agrumi,
in bocca ampio e sostenuto, fresco, succoso ed elegante, piacevolmente fruttato

Clos Du Clocher 2004 Bordeaux Pomerol

Clos Du Clocher 2004 Bordeaux Pomerol

Bordeaux Clos Du Clocher 2004 Pomerol Vino Rosso 13,5 75 cl
vino elegante, originale, con un forte carattere , sentori di violette, tartufi e un bel potenziale di invecchiamento

Jermann Vintage Tunina 2014

Jermann Vintage Tunina 2014

Colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi.

Champagne Dom Perignon Jeff Koons 2004

Champagne Dom Perignon Jeff Koons 2004

Champagne Dom Perignon Jeff Koons 2004 12° 75 cl
Chardonnay, Pinot Nero
Champagne Dom Perignon Jeff Koons 2004, “L’annata 2004 segnerà la storia di Dom Pérignon con la sua ricchezza e la sua generosità. A differenza dell’anno precedente, il 2004 è caratterizzato da uno sviluppo vegetativo delle viti regolare e senza incidenti, e da grappoli di dimensioni e quantità cospicue. Il clima è mite per gran parte dell’anno, con un mese d’agosto piuttosto fresco, ma nelle ultime settimane di maturazione l’aria si fa secca e calda, decidendo così il carattere di questo millesimo. La raccolta comincia il 24 settembre, quando i grappoli si trovano in un eccellente stato di salute e maturità.
Al naso il vino respira. La mandorla e le note polverose del cacao si mescolano progressivamente ai frutti bianchi e ai fiori secchi. I sentori classici di torrefazione completano l’insieme e vi appongono il sigillo di una maturità compiuta.
Sul palato il vino si muove come su un filo, evolvendo istantaneamente e sorprendentemente tra densità e assenza di peso. Il tutto con una precisione estrema, tattile, oscura, cesellata. Il suo palato complesso persiste, con tutto il suo carattere, su una nota linfata e speziata.
La confezione: Il cofanetto è stato disegnato da Jeff Koons secondo un approccio attento ed olistico che mette in relazione l’interno e l’esterno. All’esterno è ritratta, su fondo nero, la Balloon Venus per Dom Pérignon. Il colore impiegato richiama la cuvée riposta all’interno. Sulla superficie lucida della Balloon Venus è possibile osservare uno scorcio dello studio dell’artista, allusione alla sua energia creativa. La firma di Jeff Koons sublima l’immagine.

Rum Zacapa Centenario XO Astucciato ron 70 cl

Rum Zacapa Centenario XO Astucciato ron 70 cl

Ottenuto da una combinazione dei più prestigiosi rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto Rum Zacapa Centenario XO Astucciato ron è il risultato di un duro lavoro e di una mistica ineguagliabile. Nasce da una miscela di rum distillati dai mieli vergini della canna da zucchero. Ispirato dalla tradizione dei rum prodotti nelle isole conquistate dagli spagnoli nei Caraibi, evoca sapori rotondi e bilanciati, sapori tenui, dolci e sublimi. Vi si trovano note di legno, cioccolato, tabacco, vaniglia, liquirizia. Chi prova l'esperienza di Ron Zacapa Centenario XO una volta, difficilmente lo dimentica. Per il consumo si suggerisce di berlo liscio. Gradazione alcolica 40% vol

lunedì 24 ottobre 2016

Champagne Ruinart Rosè Astucciato Cadeaux

Champagne Ruinart Rosè Astucciato Cadeaux

Champagne Ruinart Rosè Astucciato Cadeaux 12,5 ° 75 cl
Chardonnays Grands Crus provenienti al 45 % della Côte des Blancs e 65 % della Montagne de Reims.
Champagne Ruinart Rosè uno champagne fine ed elegante marcato Ruinart grazie a una grande concentrazione in chardonnay. D'un sublime colore oro-rosa, è un vino equilibrato, fruttato, con notevole morbidezza e consistenza.

Bellavista Arzente Brandy Italiano 70 cl

Bellavista Arzente Brandy Italiano 70 cl

Bellavista Arzente Brandy Italiano 70 cl 40° invecchiato in piccole botti di rovere bianco dai 7 sino agli oltre 16 anni.
Bellavista Arzente Brandy Italiano 70 cl Arzente: termine coniato da Gabriele D’Annunzio negli anni ’30 per esaltare il valore del distillato di vino italiano. Risultato di una distillazione discontinua mediante alambicco Charentais di soli vini Chardonnay, esso possiede un bouquet elegante e inimitabile, conferitogli dall’unione di distillati che invecchiano in piccole botti di rovere bianco dai 7 sino agli oltre 16 anni

Champagne Laurent Perrier cuvée Alexandra rosè cofanetto

Champagne Laurent Perrier cuvée Alexandra rosè cofanetto

Champagne Laurent Perrier cuvée Alexandra rosè cofanetto
Nel 1812, Alphonse Pierlot, bottaio e imbottigliatore di Chigny-les-Roses, si trasferisce a Tours-sur-Marne, dove inizia la prima produzione vinicola della sua Maison. Alla sua morte, lascia la Maison in eredità al suo responsabile cantiniere, Eugène Laurent, il quale la dirige allora insieme a sua moglie, Mathilde-Emilie Perrier. Alla morte di Eugène, nel 1887, Mathilde prende da sola le redini della tenuta, associando il suo cognome da nubile a quello del marito e creando così la marca Veuve Laurent-Perrier & C. Sotto la direzione di Mathilde, la Maison produce 50 000 casse di champagne, un record! Bernard de Nonancourt, che dirige la Maison dopo la seconda guerra mondiale, rivisita alcuni concetti tradizionali della regione Champagne, come il Brut Nature (senza dosaggio) o le prestigiose cuvée “multi-annata”. All’inizio degli anni ‘50, Laurent-Perrier è una delle prime Maison di Champagne a utilizzare vasche in acciaio inossidabile, recipienti che permettono al vino di conservare tutta la freschezza e la complessità dei suoi aromi.

Grappa Berta Bric del Gaian 2007 cofanetto legno



Grappa Berta Bric del Gaian 2007 cofanetto legno

Grappa Berta Bric del Gaian 2007 cofanetto legno.
Vitigno: Moscato -
Vinacce Selezionate dai migliori produttori nelle zone tipiche di produzione. Sistema di distillazione: Discontinuo. Impianto: Caldaie in rame a vapore.
Invecchiamento: Legni diversi.
Colore: Ambrato.
Profumo: Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia.
Sapore: Ricco ed avvolgente. Ha la stoffa setosa che permane molto a lungo in bocca.
Capacità delle bottiglie: Cl. 70 Gradazione: 43% vol

Champagne Krug Vintage 2003 Astucciato

Champagne Krug Vintage 2003 Astucciato

Champagne Krug Vintage 2003 Astucciato
Colore oro vivace. Al naso note di agrumi, prugna, miele e brioche. Al palato frutti estivi, come il sorprendente pompelmo rosso, cui si affiancano aromi di caldarroste e torta di mele caramellate.

Bas Armagnac Castarède XO 20 YO

Bas Armagnac Castarède XO 20 YO

Distillati con 20 Anni d'invecchiamento Bas Armagnac Castarède XO 20 YO
Colore: cuoio chiaro. In bocca: attacco dolce e piacevole. Armagnac de carattere, intenso, vibrante. Nocciole tostate e uva di Corinto con note di sigaro. Superbo e perfettamente equilibrato.
Questo Bas Armagnac è rimasto minimo 20 annni nelle botti di quercia quando la legislazione impone minimo 10 anni. Riconoscimenti ricevuti: 2007
Médaille d’Or au concours International Wine & Spirit Competition de Londres 2007
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2007
Médaille d’argent au Concours d’Eauze
Médaille d’argent au Concours d’Eauze L'Armagnac è la più antica acquavite di Francia. Conosciuta dapprima per le sua virtù terapeutiche, l'Armagnac si afferma, nel quindicesimo secolo, come prodotto di consumo. Più che un mestiere, l'Armagnac è una passione, un know-how che si eredita, un patrimonio da salvaguardare. Più di 175 anni d'esperienza, d'amore e di lavoro, hanno permesso alle sei generazioni della famiglia Castarède d'accrescere la loro esperienza e le loro qualità in termini di scelta di produzione della zona geografica del Bas Armagnac, di metodi di distillazione e di produzione di quest'acquavite specificatamente francese

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut 12° 75 cl
80% Chardonnay, 19% Pinot nero, 1% Pinot bianco
Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut. Colore giallo oro con riflessi verdognoli, perlage fine e peristente, al naso profumi di frutta bianca con sentori di pera matura, in bocca sapido fresco e con grande armonia.

mercoledì 12 ottobre 2016

Whisky Jack Daniel's Single Barrel

Whisky Jack Daniel's Single Barrel

Whisky Jack Daniel's Single Barrel 45° 70 cl
Selezionato da ogni singolo barile Whisky Jack Daniel's Single Barrel, Whisky genuino ed imprevedibile, è un single barrel, di conseguenza ogni barile è diverso dall'altro, scelti nelle migliori zone dei magazzini. All'olfatto ha sentori di liquirizia, noce, ciliegie candite, marmellate di agrumi. Al palato anisetta, liquirizia e una bella cucchiaiata di marmellata d'arancia prima di un'onda intensa di pepe e spezie. Un grande, enorme ruggente whisky.

Champagne Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 1995

Champagne Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 1995

Champagne Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 1995 12° 75 cl
Guide Hachette 2009 : una stella (*) -coup de coeur
100% Chandonnay proveniente dai migliori Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs.
Splendidamente chiaro, ampio e distintivo, questo vino mostra tutte le nobili caratteristiche dello Chardonnay, e il suo incredibile potenziale d’affinamento che lo rende fiero testimone della tradizione “Blanc des Millénaires”. Affinamento in bottiglia “sur lies” per almeno 10 anni Champagne Charles Heidsieck Blanc de Millénaires 1995 Il suo raffinato colore oro è illuminato da tenui riflessi verdi. Il generoso perlage è amplificato dalla luminosità e vivacità della sua composizione. Al naso il suo bouquet è perfettamente bilanciato fra eleganza e ricchezza. L’eleganza è espressa da note di sottobosco, da cui emergono la felce, il the e il tiglio; mentre la ricchezza si esprime attraverso aromi floreali come il gelsomino, il caprifoglio e il narciso. Nel finale si avvertono aromi di pasticceria, che si evolvono in note più ricche e burrose ma, allo stesso tempo, anche in accenti speziati di cannella e vaniglia. In bocca stupisce per la sua incredibile piacevolezza, freschezza e pienezza, invitando a chiudere gli occhi per non perdere nulla della sua mistica eleganza. Delicate note iniziali di albicocca caramellata e mela cotogna sfociano in accenni di frutta disidratata, nocciole e mandorle. Ma c’è di più, e la sua struttura ampia e armoniosa si evolve ancora in aromi di susina e the nero, regalando un fiabesco finale con una persistenza quasi illimitata.

Vodka Belvedere Mathusalem Illuminator 6 litri


Vodka Belvedere Mathusalem Illuminator 6 litri

Vodka Belvedere Mathusalem Illuminator 6,0 Lt. 40°
La bottiglia è munita di gruppo led a batteria che le permette di illuminarsi al buio.
Belvedere Vodka è prodotta dalla materia prima più pregiata: la segale "Dankowskie Gold Rye", coltivata esclusivamente nella regione polacca della Mazovia, da cui prende una particolare dolcezza insieme ad un carattere deciso e rotondo. Le acque utilizzate per Belvedere Vodka sono purissime, estratte direttamente da pozzi artesiani profondi 2 chilometri e successivamente filtrate 11 volte: la loro purezza garantisce una qualità eccellente , di eleganza e dolcezza uniche. Distillata 4 volte, Belvedere Vodka offre un profumo che ricorda la vaniglia; in bocca, l'attacco è morbido, con una sottile, avvolgente dolcezza; il cuore è caldo e raffinato. La nota finale è chiara, netta, pulita, grazie all'impiego di un unico prezioso ingrediente.

lunedì 10 ottobre 2016

Champagne Armand De Brignac Blanc de Noirs Coffret

Champagne Armand De Brignac Blanc de Noirs Coffret

Champagne Armand De Brignac Blanc de Noirs Coffret 12,5° 75 cl
pinot nero 100%
Imponente struttura ma raffinato con note di fiori d'arancio e brioche, con vivaci aromi di frutta rossa. Sei anni di invecchiamento apportano elevati livelli di complessità e un perlage finissimo

venerdì 7 ottobre 2016

Champagne Taittinger Brut Reserve

Champagne Taittinger Brut Reserve

Champagne Taittinger Brut Reserve 12,5 ° 75 cl
Chardonnay 40% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 25%
Guide Hachette 2012 : menzione Champagne
Taittinger Brut Reserve. Colore giallo intenso con riflessi dorati, perlage fine e peristente. Al naso sentori di frutta gialla e albicocche, in bocca è delicato, pieno e persitente, con finale lungo, fresco e briosciato. Ideale con aperitivi e a tutto pasto

Champagne Taittinger Comtes De Champagne 2006

Champagne Taittinger Comtes De Champagne 2006

Champagne Taittinger Comtes De Champagne 2006,
espressione assoluta dello stile della maison, il Comtes de Champagne Blanc de Blancs, viene prodotto nelle cantine dell'abbazia di Saint-Nicaise à Reims (Tredicesimo secolo). Viene prodotto solo con annate eccezionali, degne di fornire un millesimato. Questo vino beneficia di una serie di attente cure e viene creato quando una serie di condizioni particolari si verificano insieme.

Champagne Deutz Brut Classic

Champagne Deutz Brut Classic

Champagne Deutz Brut Classic 12,5 ° 75 cl
Casa Fondata nel 1838 ad Ay
Guide Hachette 2013: tre stelle (***)
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Champagne Deutz Brut Classic, Il colore oro piuttosto sostenuto, presenta un perlage di grande finezza firma inequivocabile di Deutz e caratteristica dei vini che hanno potuto beneficiare di una lunga maturazione in bottiglia. Il bouquet molto espressivo rivela dapprima note di tipo floreale (biancospino, fiori bianchi...),poi aromi di pane tostato, di pasta di mandorle e di frutta matura (mele, pere...) In bocca associa la freschezza dello Chardonnay, la morbidezza del Pinot e un'elegante vinosità. Gli aromi sono ben legati e la consistenza ricorda la seta. Il vino si arrotonda in retrogusto su una nota fruttata molto persistente.

Champagne Bollinger Special cuvée

Champagne Bollinger Special cuvée

Champagne Bollinger Special cuvée Champagne 12 ° 75 cl
60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
Naso chiaro e vinoso al tempo stesso, in bilico tra la freschezza dei fiori bianchi, della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata, appassita e ossidativa del dosage. Bollicine molto fini, tessuto consistente e lungo, con acidità fresca ma integratissima. Ottimo e corale, con l'accento aromatico spostato sulla sabbiosità e la freddezza del Pinot Noir della Montagne de Reims. Champagne Bollinger Special cuvée è serioso e di corpo

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Champagne Louis Roederer Brut Premier 12,5 ° 75 cl
Guide Hachette 2011 : una stelle (*)
UVAGGIO:Pinot Noir 56%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 10%
Champagne Louis Roederer Brut Premier. Colore oro ambrato con perlage fine e persistente, al naso profumi di frutta fresca, in bocca sentori di pane tostato, briosciato, vaniglia, lungo e persistente con grande struttura e armonia

Cognac Louis XIII Rémy Martin 70cl


Cognac Louis XIII Rémy Martin 70cl

Riccamente intrecciato con la storia , Remy Luigi XIII è ricco di tradizione familiare; un enigma per tutti gli intenditori e coloro che apprezzano le cose belle della vita - una sinfonia di fascino e stupore eccezionale. E ' davvero un dono della natura. Ogni decanter artigianale contiene una miscela di circa 1200 delle più rare e più antiche eaux- de-vie di Remy Martin . Il lusso puro e l'intensità dei sapori è ottenuto da tre generazioni di cheff di cantina. Oltre 100 anni di talento e di trapianto sono state dedicate alla ricerca della perfezione . I proprietari di vigneti della Grande Champagne dedicano la loro vita all'arte di fare il miglior cognac del mondo . I distillatori sentono di aver raggiunto la perfezione solo quando Remy Martin seleziona le acquaviti di Luigi XIII .

Gin Blackwood's Vintage 60° Scozia

Gin Blackwood's Vintage 60° Scozia

Blackwood's Vintage 60° Scozia VINTAGE DRY GIN 60%
Fra le erbe coltivate e utilizzate in Blackwood's Vintage Dry Gin troviamo: l'Armeria Marittima, la Menta Acquatica, la Filipendula Ulmaria, l'Angelica ed il Coriandolo. Queste attenzioni si traducono in un prodotto che non lascia indirretenti, che arricchisce in maniera incomparabile i più raffinati cocktails. La distilleria Blackwood's è stata fondata nel luglio 2002 nelle isole Shetland, a Nesting. Nel 2005 vengono alla luce i primi Vintage Dry Gin, a 60% e 40%. Le caratteristiche che rendono unico "vintage" questo gin sono l'utilizzo di erbe botaniche coltivate e raccolte a mano durante il medesimo anno e successivamente selezionate e utilizzate tenendo conto della stagione e del clima della raccolta. Ogni estate si decide quali erbe raccogliere, per ottenere un prodotto sempre più raffinato.

Bellenda Col di Luna Prosecco DOC Millesimato Oro 2015 Extra Dry

Bellenda Col di Luna Prosecco DOC Millesimato Oro 2015 Extra Dry

 Spumante aromatico e delicato, ottenuto da una selezione delle migliori particelle produttive delle colline trevigiane della zona di Cordignano, Sarmede e Fregona, si presenta nel bicchiere luminoso e brillante, dal perlage fine e dalla spuma abbondante. Ottimo come aperitivo per il suo bouquet delicato e caratteristico, si sposa magnificamente con stuzzichini e antipasti a base di crostacei. Buon accompagnamento ai primi piatti della tradizione italiana, pasta o risotti con verdure o pesce. Va servito ben fresco a 8-10°
Perlage: Spuma abbondante e evanescente, perlage a grana fine, continuo e persistente.
Colore: Giallo paglierino scarico, luminoso e brillante.
Profumo: Ampio e fruttato con netto sentore di frutta (mela golden, pesca, glicine). Ha grande equilibrio tra note aromatiche e freschezza.
Sapore: Morbido e fruttato. Di buona pienezza e struttura, ha ottima corrispondenza naso-bocca. Armonico ed elegante

Sherry Vina 25 Pedro Ximénez Lustau

Sherry Vina 25 Pedro Ximénez Lustau

Sherry Vina 25 Pedro Ximénez Lustau 17° 75 cl Pedro Ximènez 100% 
All'occhio color mogano scuro, con bei riflessi ambrati. Ricche lacrime scendono dai lati del bicchiere.
 Al naso profondo e sensuale, con un bilanciato aroma di uva passa e noci. In bocca al palato risulta denso, pieno, vellutato e generoso, con un retrogusto delicato ed una grande persistenza. Nonostante la significativa quantità di zucchero contenuto, Vina 25 non risulta eccessivamente dolce, questo grazie al tradizionale e meticoloso metodo di affinamento in botti di rovere americane Particolarmente indicato per accompagnare macedonie di frutta, dessert e sorbetto al frutto della passione.
ORIGINE DEL NOME Il nome è dato in onore al nome della vigna ed alla sua estensione, di 25 acri, nella zona compresa fra Jerez e Sanlùcar.

mercoledì 5 ottobre 2016

Champagne Louis Roederer Cristal 2007 magnum cassa legno

Champagne Louis Roederer Cristal 2007 magnum cassa legno

Champagne Louis Roederer Cristal 2007 magnum cassa legno 12° 150 cl
55% Pinot Nero, Chardonnay 45%
Champagne Louis Roederer Cristal 2007 magnum cassa legno. Colore giallo brillante con leggeri riflessi ambrati, in combinazione con un'effervescenza ultra-fine e persistente. Ha un profumo intenso, fortemente espressivo. L'eleganza aromatica e la precisione di Chardonnay è evidente: frutta bianca, polline dolce, agrumi e mineralità di gran purezza. Dopo pochi minuti, si passa ad aromi più canditi. Il gusto in bocca è pieno e cremoso, rivelando aromi di frutta succosa: pesca gialla, albicocca, mango e altri.

Champagne Armand De Brignac Brut Green Coffret

Champagne Armand De Brignac Brut Green Coffret

Champagne Armand De Brignac Brut Green Coffret 12,5° 75 cl
chardonnay , Pinot Noir e Pinot Meunier
Champagne verde in onore del torneo Masters di Golf, complesso e corposo, il suo bouquet è fresco e vivace, con lievi note floreali. Al palato, il nostro Brut Gold ha un sontuoso e personale carattere fruttato, con sottili accenti di brioches. La texture dello Champagne è deliziosamente cremosa, con grande profondità in coppia con una lunga, setosa finitura. Il nostro Brut Gold viene ottenuto da una miscela perfettamente bilanciata di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ogni edizione limitata Green Bottle è confezionata all'interno con l'ornamento Armand de Brignac in legno laccato nero.

Calvados Marquis De Saint Loup Vieille Rèserve

Calvados Marquis De Saint Loup Vieille Rèserve

Distillato di mele questo Calvados è un assemblaggio di differenti annate con un minimo di 6 anni di affinamento in piccoli fusti di rovere. Aromi di frutti, di fiori e di spezie si mischiano con armonia senza una nota dominante. In bocca, l’acquavite offre un’ottima persistenza pur rimanendo leggero.

Vodka Zubrowka The Original Bison Grass 100 cl

Vodka Zubrowka The Original Bison Grass 100 cl

È l'unica vodka aromatizzata con l'erba di cui si nutrono gli ultimi esemplari di bisonte europeo. La pianta, abbastanza rara, è l'Hierochloe Odorata che viene falciata quando i contenuti aromatici raggiungono la massima intensità. L'erba viene poi fatta essiccare e successivamente utilizzata. Il risultato è un distillato molto particolare, lontano dall'essere neutro, di colore verdognolo con sfumature paglierine e dal caratteristico profumo di erba appena tagliata. Al palato la Zubrowka (40%) risulta intensa, ma morbida, con un gusto erbaceo accentuato e di segale. Il sapore persiste a lungo ed è difficile da dimenticare. Per sottolinearne ancora di più la particolarità un filo d'erba di bisonte viene infilato in ogni bottiglia durante il confezionamento. "...il suo gusto richiama il profumo dell'erba appena tagliata, i fiori di primavera, il timo e la lavanda. E' così delicata al palato e così piacevole, che sembra d'ascoltare musica sotto la luna piena." W. Somerset Maugham Di qualità superiore, con il suo elegante "packaging", vodka zubrowka viene prodotta attraverso un antico processo di distillazione attentamente preservato. Fedele alla tradizione, ogni bottiglia include un filo d'erba originaria della celebre foresta del Biatowieza, l'ultima foreste primordiale d'Europa. La storia ha un forte richiamo al mito e al mistero. Fin dal tempo in cui la nobiltà polacca del XIII secolo iniziò ad arricchire la sua produzione con l'erba del bisonte, questo distillato rinfrescante diventa famoso per avere proprietà anche afrodisiache. In ogni caso, sia che si creda o meno alle sue doti legendarie, Zubrowka viene stimata per essere "esotica" e di grande pregio.

Champagne Dom Perignon Luminous Vintage 2006

Champagne Dom Perignon Luminous Vintage 2006

La Casa di Dom Pérignon ha sempre perpetuato l'imprevisto, bilanciando la personalità della vendemmia con lo spirito senza tempo di Dom Pérignon. Come tutti Dom Pérignon Blanc del 1 ° Plénitude, Cuvée 2006 è cresciuta sotto le cantine gessose a Epernay a sviluppare espressioni di ricchezza e di profondità. Dom Pérignon rimane misterioso e sensuale, raffinato ed elegante, tattile ed enigmatico. Senza soluzione di continuità, dalla prima all'ultima sensazione, Dom Pérignon abbraccia il palato con un flusso di sapori che vanno avanti per sempre

lunedì 3 ottobre 2016

Domaines Ott Château Romassan Rosé Coeur de Grain 2015

Domaines Ott Château Romassan Rosé Coeur de Grain 2015

Domaines Ott Château Romassan Rosé Coeur de Grain 2015 13° 75 cl
mourvèdre 58%, cinsault 32%, grenache 10%
Colore delicato, ramato, cristallino. Il naso avverte classicità, lampone e fragola in primo piano ma anche tanta vivacità balsamica, in particolar modo di erbe di montagna. In bocca è asciutto, fresco e di discreta persistenza gustativa. Chiude sapido e rotondo con un piacevolissimo ritorno di lampone assai apprezzabile.

Vodka Belvedere 007 Spectre 70 cl

Vodka Belvedere 007 Spectre 70 cl

Vodka Belvedere 007 Spectre è prodotta dalla materia prima più pregiata: la segale "Dankowskie Gold Rye", coltivata esclusivamente nella regione polacca della Mazovia, da cui prende una particolare dolcezza insieme ad un carattere deciso e rotondo. Le acque utilizzate per Belvedere Vodka sono purissime, estratte direttamente da pozzi artesiani profondi 2 chilometri e successivamente filtrate 11 volte: la loro purezza garantisce una qualità eccellente , di eleganza e dolcezza uniche. Distillata 4 volte, Belvedere Vodka offre un profumo che ricorda la vaniglia; in bocca, l'attacco è morbido, con una sottile, avvolgente dolcezza; il cuore è caldo e raffinato. La nota finale è chiara, netta, pulita, grazie all'impiego di un unico prezioso ingrediente

Pouilly Fumé de Ladoucette 2014

Pouilly Fumé de Ladoucette 2014

Colre oro pallido brillante. al naso bouquet intenso e ricco in cui dominano i fiori bianchi. in bocca è asciutto, fresco e potente con un perfetto equilibrio tra aromi, struttura e finezza.